CONCURSO WHOLE KITCHEN: BIZCOCHO FLOR A LOS DOS CHOCOLATES

Ayer por fin recogi mi molde de flor, de una colección que me estoy haciendo y que mejor estreno que un bizcochito para un concurso al que me presento. Este es el resultado.

Ingredientes:

3 huevos
75gr de azucar
125gr de harina
100gr de chocolate blanco
100gr de chocolate negro
Una chucharada de aceite

Elaboración:

1. Batimos los huevos con el azucar hasta dejar una mezcla blanquecina.
2. Añadimos la harina y la mezclamos de forma envolvente para no perder el volumen.
3. En un bol troceamos el chocolate blanco y en otro el negro, metemos por separado en el micro para deshacerlos, 1minuto aprox.
4. A la mezcla de huevos y harina añadimos la cucharada de aceite.
5. Repartimos la mezcla en dos recipientes distintos.
6. En uno añadiremos el chocolate negro y en el otro el blanco;mezclamos hasta conseguir unas masas uniformes.
7. Cogemos el molde y empezamos a echar las mezclas de una a una, de forma irrgular, para cuando vayamos a desmoldar consigamos un bizcocho bicolor, y al cortarlo veamos el dibujo creado.

Bon Profit!!!

Con este bizcocho me presento al concurso aniversario de "Tu Mejor Bizcocho" de WHOLE KITCHEN.